22 декабря 2021
8 мин. на чтение
Ответы на тесты Технологии цифровой промышленности OpeneduПоиск осуществляется через сочетание клавиш Ctrl+F
Современная кухня — это уже не только место для приготовления пищи. В системе smart home к ней предъявляются особые требования, и прежде всего, это удобство и функциональность. Превратить любую кухню в «умную» можно с помощью правильно подобранной планировки и набора умных гаджетов.
11 мая 2022
8 мин. на чтение
У вас никогда не было такого: приходите в гости, проходите на кухню, смотрите на какой-то прибор и думаете: «Что это такое? Как он здесь оказался? Для чего он вообще нужен?» Как много в природе вещей, о существовании которых даже сложно догадаться. О таких необычных, странных, но полезных гаджетах на кухню мы и расскажем.
Что такое умный дом и как он работает
Сегодня умный дом Яндекса работает с помощью Алисы — голосового помощника, который управляет гаджетами, рассказывает сказки и делает прогноз погоды, включает любимую музыку или находит ответ на все вопросы в интернете. Но работают с Алисой не только гаджеты, выпускаемые «Яндексом». Например, Алиса управляет мультипекарями Redmond, колонками JBL, телевизорами Hi или стиральными машинами LG. Главное — дать ей команду: «Алиса, свари кофе» или «Алиса, запусти быструю стирку».
Проверить совместимость с этим голосовым помощником легко — на упаковке гаджета должна быть надпись «Работает с Алисой». После запуска вы говорите любую команду Алисе, а она отсылает её в центр управления устройствами, которым может являться сервер «Яндекс» в приложении. Так, задавая Алисе команду «вскипятить воду», происходит передача команды от приложения или станции на чайник и обработка задачи. Далее информация поступает обратно на Алису, и команда выполняется.
Способы организации пространства в кухне
От правильного расположения кухонной мебели и бытовых приборов во многом зависит быстрота, удобство и безопасность процесса приготовления пищи. Рассмотрим основные виды планировки кухонного пространства:
Основное правило разграничения кухонного пространства – всё самое необходимое в данный момент времени должно находиться на расстоянии вытянутой руки. Поэтому при планировке всё помещение разделяется на отдельные блоки-зоны: варочная, для мытья посуды, для хранения и первичной разделки продуктов. Правильно подобрав компоновку кухни, вы сможете получить максимально комфортное и удобное для работы пространство.
Прибор для удаления косточек из черешни
Мемы про ведра черешни скоро станут как никогда актуальны. Многие любят черешню, но никто не любит косточки. Чтобы избавиться от них, нужно купить специальный прибор! Этому подарку будут рады ваши бабушки, которые обладают магическими способностями по превращению ведер черешни в банки с вареньем.
Бытовая техника
Но по-настоящему функциональной умная кухня станет только при наличии определённого комплекта интеллектуальных бытовых устройств. Кухонное пространство интегрируется в единый смарт-комплекс квартиры, подключаясь к центральному управляющему хабу.
Рассмотрим, какие умные кухонные приборы популярны на данный момент.
Умный холодильник
На сегодня в продаже имеются два типа интеллектуальных холодильников:
В первом варианте смарт-холодильники оснащаются устройствами связи с центральным блоком управления умного дома. В этом случае его работа может полностью контролироваться и управляться в автоматическом режиме, в соответствии с заложенным в хаб сценарием или же в ручном – с удалённого мобильного устройства, непосредственно пользователем.
Устанавливается связь холодильника и блока управления умным домом через следующие типы соединений:
Холодильники со встроенным интеллектом представляют собой более сложное автономное устройство. Такие модели способны не только поддерживать удалённую связь с владельцем или центральным процессором, но и работать в самостоятельном режиме. Благодаря встроенному компьютеру они способны принимать автономные решения относительно предпочтительного режима работы.
Наиболее технологичные модификации способны исполнять ряд функций центрального хаба, управляя работой сопряжённых с ним кухонных приборов: чайников, кофеварок, варочных плит. Это возможно либо напрямую, либо посредством умных розеток. Все смарт-холодильники снабжаются устройством ввода данных и дисплеем для отображения актуальной информации, проигрывания аудио- и видеофайлов. В набор их функций также входят:
Среди наиболее популярных моделей умных холодильников можно упомянуть:
Чайник
Чайники также входят в линейку кухонных умных бытовых приборов. Они позволяют задавать определённые сценарии, устанавливать прямую связь со смартфоном пользователя через Bluetooth или WiFi и удалённо изменять настройки. Среди главного функционала умных чайников:
Среди современных моделей умных чайников особо можно отметить:
Умная мультиварка
Как и у прочей умной техники для кухни, главная отличительная черта у смарт-мультиварок – возможность удалённого управления ими. Для этого используется либо центральный хаб, при их интеграции в систему умный дом или приложение на смартфоне или планшете владельца. Вся процедура приготовления пищи находится под контролем встроенного процессора, отслеживающего температуру и давление внутри прибора. Также он самостоятельно определяет и контролирует время, необходимое для приготовления блюда исходя из рецепта и массы заложенных продуктов.
Другое достоинство умных мультиварок — это интерактивная связь с владельцем. В результате он может контролировать её работу, получать СМС-извещения о процессе готовки. Для этого компаниями-производителями разработаны специальные приложения для установки на мобильные девайсы, работающие на платформах IOS и Android.
Также при помощи смартфона мультиварки позволяют:
Лидерами продаж на сегодня являются товары компаний:
Умная кофеварка
Как это ни странно, но в перечень умной техники для кухни входят и такие узкоспециализированные приборы, как кофеварки. Подобно прочим кухонным приборам кофемашины обладают целым рядом функций, который облегчают работу с ними . Среди возможностей «личного электронного бариста», можно отметить:
Среди лучших моделей умных кофеварок следует упомянуть:
Хлебопечь
В арсенале бытовых смарт-приборов, предназначенных для умной кухни сегодня имеется и домашняя хлебопечка. Данный прибор предназначается для выпечки свежего хлеба в домашних условиях, и имеет целый ряд возможностей. Так, в перечень рецептуры умной хлебопечки входят:
Управлять аппаратом можно как в ручном режиме, так и удалённо, при помощи мобильного приложения. Высокотехнологичное устройство способно производить весь спектр необходимых для этого действий:
На современном рынке представлены смарт-хлебопечки от следующих производителей:
Ломтерезка
Clatronic MA 3585 Silver
Нужно накрыть стол для ста гостей, а времени в обрез? Чтобы не упасть в грязь лицом, нужно приобрести ломтерезку как у профессиональных поваров. Чтобы ваши красивые нарезки из колбас, сыров, хлеба, овощей, фруктов и других продуктов выглядели как никогда красиво.
Встраиваемый подогреватель для посуды
Electrolux Intuit 900 KBD4X
Зачем нужна микроволновка, когда можно приобрести мегаприбор — встраиваемый подогреватель для посуды. Все эти зловредные лучи только портят вкус и аромат замороженных продуктов. Со встраиваемым подогревателем посуды вы получите продукты с первоначальным вкусом и текстурой. Можно подогревать до шести комплектов посуды с помощью пяти режимов работы и пяти температурных режимов.
Ветчинница
Tescoma Presto 420866 с термометром
Подходит для приготовления вкусной и качественной ветчины, вареной колбасы и рулета из мяса, птицы или рыбы. У Presto Tescoma есть механический термометр из нержавеющей стали, который позволяет контролировать температуру воды на протяжении всего процесса приготовления.
Блендер-суповарка
Morphy Richards Saute and Soup
«Вот это чайник!» — скажет неосведомленный гость. « Сам ты чайник!» — скажете вы и объясните, что это блендер-суповарка, а не какой-то там чайник.
Блендер-суповарка MORPHY RICHARDS Saute and Soup приготовит первые блюда, которые сохранят витамины и вкусовые качества овощей, мяса и других продуктов. Можно также сделать овощной или фруктовый коктейль, поддерживается варка классических первых блюд или супа-пюре. Модель имеет встроенный блендер (не зря же она называется «блендер-суповарка», а не просто «суповарка»).
Экстрактор-измельчитель
Охладитель для винных бутылок
Caso WineCase One Black
Нельзя стать экспертом вин, если у вас нет охладителя. Только представьте изумленный взгляд ваших друзей или коллег по работе, когда вы достанете шардоне из морозильной камеры. Caso WineCase One Black не только охладит вино, но и поддержит нужную температуру.
Что умеет делать голосовой помощник Алиса
Алиса умеет больше, чем вы думаете. Помимо простых команд — «Алиса, включи свет» или «Алиса, расскажи погоду на три дня» — у неё есть свой топ навыков.
Утреннее шоу
Утро начинается не с кофе. Скажите: «Алиса, включи утреннее шоу», — и она будет развлекать вас каждое утро. Алиса собирает персональную программу с прогнозом погоды, новостями, любимой музыкой или подкастами. А если не понравится — то говорите «неинтересно».
Музыка
Алиса включит любую подборку — от песен на юбилей бабушки до тикток-вечеринки.
Видео
Сервисы «Яндекс. Эфир», YouTube и «КиноПоиск» найдут лучшие видео для вашего вечера по любому запросу.
Таймер
Засеките время не смотря на часы.
Местоположение
Узнайте, где поесть вкусные круасаны в вашем городе или найдите самый быстрый маршрут до работы.
Общение
С Алисой не соскучишься. Даже если вам одиноко, всегда найдётся собеседник, который даст нужный совет, включит любимую музыку или поддержит любую беседу.
Такси
Опаздываете так сильно, что нет времени даже заказать такси? Алиса сделает всё за вас.
Список дел
Составляйте список дел каждый день, чтобы ни о чём не забывать.
Покупки и курс валют
Спросите о текущем курсе евро или рассчитайте стоимость биткоина в долларах. А если нужно быстро заказать недостающий продукт для вашего блюда, не волнуйтесь — с «Яндекс. Маркетом» вы успеете всё.
Нож для помидор черри
Когда гости удивятся, как же здорово у вас получилось нарезать помидор, хитро улыбнитесь и никому не рассказывайте, что купили специальный нож Tescoma Handy. Это кухонный аксессуар, благодаря которому можно нарезать помидор на четыре дольки. Когда вы помещаете помидоры (а можно и не только помидоры) внутрь корпуса, то они при нажатии поршня перемещаются к основанию, где установлены X-образные лезвия. И вжух! Все нарезано так круто, что удивится даже шеф-повар.
Как собрать свой умный дом вместе с Алисой
Когда мы слышим об искусственном интеллекте, то представляется что-то сложное и дорогое. Однако умные устройства уже давно встречаются в нашей жизни. Они помогают нам дистанционно управлять бытовой техникой, подбирать музыку по нашим предпочтениям, начинать уборку в установленное время и даже рассказывать сказки детям. Умный дом Яндекса вместе с помощницей Алисой изменят вашу жизнь прямо сейчас, не дожидаясь далёкого будущего.
Чтобы собрать умный дом Яндекса, нужны только стабильный интернет, голосовой помощник Алиса (например, в умной колонке или на пульте управления), а также умная техника — это могут быть кофемашины, роботы-пылесосы, лампочки или стиральные машины.
Прибор для приготовления сахарной ваты
Ariete Party Time Red
Представьте, что на улице, как в песне, «опять метель и кто-то там с чем-то мается». А ребенок подходит к вам и говорит: «Вату хочу сахарную, прямо сейчас!» Для таких случаев и есть Ariete Party Time. Нужно лишь засыпать сахар (или карамель) в правильное отверстие и дождаться ваты.
Держатель для нарезки лука
В нашей непростой жизни очень важна поддержка, даже луку. Зачем прикасаться к этому вызывающему слезы растению, когда можно купить специальный прибор и жестоко проткнуть лук во время резки. По крайней мере для нарезки без слез это точно удобно. Ведь глаза даже можно потереть руками после того, как порезали лук с помощью держателя.
Нож для удаления сердцевины яблока
Если в мире что-то есть, значит, для этого есть нож. Нет, это не цитата из паблика про Джейсона Стейтема, а правда жизни. У нас уже был нож для помидоров, а теперь пришло время поговорить о ноже для яблок. Tescoma GrandChef может с легкостью удалить сердцевину, что полезно при приготовлении варенья. А еще можно не переживать, что дети съедят косточку и превратятся в дерево.
Чему можно научить Алису
Помимо ваших голосовых команд Алиса может выполнять действия по указанному расписанию: например, по будням заводить будильник в 7 утра, включать освежитель воздуха ночью на несколько часов или подсветку на кухне в вечернее время.
Ещё одна «фишка» Алисы — это выполнение ваших сценариев. Например, вы произносите «доброе утро», после чего в 8 утра Алиса включит свет, сделает кофе в кофемашине и поставит утреннее шоу, а по команде «вечерний отдых» приглушит свет, включит увлажнитель воздуха и расскажет сказку. Вы произносите всего одну команду («Алиса, вечерний отдых»), а Алиса включает сразу несколько устройств.
Мы подскажем, какая техника нужна в вашей квартире, чтобы создавать уникальные команды по вашим запросам.
Электроножеточка
Подойдет для 4000 полноценных заточек. Можно точить все, что захочется (если это нож): туристический, стандартный, разделочный и любой другой нож. Точильные диски расположены под углом друг к другу, благодаря чему можно одновременно обрабатывать обе стороны без риска повреждения поверхности.
Устройство для приготовления методом су-вид Steba SV 50
Су-вид — это метод приготовления пищи, при котором ингредиенты помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, чаще всего на водяной бане. Считается, что это позволяет сохранить вкус, сочность и витамины овощей и мяса. Этот су-вид электронный, поддерживает температуру и точно знает, когда выключиться. Идеальный способ замариновать мясо для шашлыков.
Посмотреть все товары для кухни и выбрать свои
Присылайте нам свои обзоры техники и получайте до 1000 бонусов на карту «Эльдорадости»!
Яйцеварка
Прямо как блендер-суповарка, только не блендер и варит не суп, а яйца. Принцип работы очень прост: устанавливаете яйца, добавляете немного водички, а потом смотрите, как не только вы паритесь в жизни, но и яйца внутри этого удивительного прибора, настоящего чуда технического искусства. Можно сделать сразу семь яиц! Даже «в мешочек».
Сифон для газирования воды
Поздно пить «Боржоми», если завод на грани банкротства. Можно приготовить свою, домашнюю минеральную воду. Все это доступно с сифоном для газирования воды. Одного цилиндра хватает на 60 литров, что позволяет серьезно сэкономить на покупке обычных минералок по 0,5 л. Прибор от Philips регулирует степень газирования, а еще работает без электричества, то есть всегда и везде!
«Алиса, давай за работу!» — как собрать умный дом «Яндекса»?
Умные лампы, робот-пылесос и замок, который открывается с помощью приложения — новое десятилетие готовит для нас немало сюрпризов, которые скоро будут в каждом умном доме. Умный дом — это целая сеть из устройств, которые подчиняются голосовому помощнику Алисе. Эта система значительно облегчает жизнь и экономит ваше время. Разберёмся подробнее, как собрать свой умный дом, как он работает и какие устройства можно подключить к голосовому помощнику Алиса.
Вспениватель молока
Не привлекает, правда? Нет желания скорее нажать на кнопку «Купить»? А что, если мы скажем, что это не просто вспениватель молока, а капучинатор?! Другое дело.
Это прибор, с помощью которого можно газировать молоко и создать густую и тяжелую пену. Практически как в любимых «Старбаксах», только это можно делать дома и в пижаме.
Clatronic EM 3062 Weis
Резать что-то самому — прошлый век. Двигать руками — зачем? Есть же электроножи! Нажал на кнопку — и вж-вж-вж, хлебушек порезан на кусочки. А если вы еще и ветчинницу приобрели, то можно и кусочек вкуснейшей ветчины себе отрезать. Лезвия из нержавеющей стали легко мыть даже в посудомоечной машине.
Стерилизатор для ножей и разделочных досок Kitfort КТ-2051
Прибор настолько стильный, что хочется его купить, даже если никогда не придется им пользоваться. Хотя назначение у него полезное: прибор очищает и сушит ножи, а также доски после использования. Чтобы никто не догадался, что вы ночью готовили себе вкусный бутерброд.
Преимущества умной кухни
Представленный выше перечень техники для кухни далеко не полон. Ежегодно производители смарт-приборов предлагают вниманию пользователей различные кухонные новинки. Они способны самостоятельно исполнять свои функции и поддерживать удалённую связь с владельцем или с центральным хабом умного дома.
Среди главных преимуществ кухонного смарт пространства следует указать:
Чтобы достичь максимального удобства, сделав кухню по-настоящему «умной», требуется лишь правильно разграничить пространство, и оснастить её действительно необходимыми для вашей семьи умными устройствами.
Набор для фондю
«Так у вас там фондю», — говорил Капитан Америка в фильме «Первый мститель», намекая на интимную связь между Пегги Картер и Говардом Старком. Не знал супергерой, что фондю — это национальное блюдо Швейцарии. Представляет собой густой теплый соус из сыров и других ингредиентов. В набор для фондю SILAMPOS входят: стальной котелок без крышки, набор из 6 вилок для фондю, 6 емкостей для соуса, горелка и заправка для горелки.
Вспомогательные умные устройства для кухни
Кроме бытовой техники, непосредственно участвующей в приготовлении пищи, в перечень умных вещей для кухни входит и ряд дополнительных устройств. Они не относятся к числу кухонных приборов, но позволяют сделать её гораздо комфортнее и удобнее в использовании:
Кухонный процессор
Нет, это не комплектующее для ПК, которое превратит ваш компьютер из машины по запуску игр в прибор для нарезки огурцов. Это устройство, благодаря которому можно измельчить сыр, нашинковать капусту и даже нарезать ломтиками какие-то другие продукты. Всего в комплекте шесть насадок, в том числе терка, а еще держатель для фруктов и овощей.
Мусат
Мусат — это замена классическому точильному бруску. С его помощью можно с легкостью наточить лезвие любого вашего ножа.
Собираем умную квартиру
Управлять умным домом можно с помощью приложения, голосовых помощников, пульта и куба управления. О каждом устройстве расскажем по порядку.
Для умной кухни
Готовьте с большим удовольствием, ведь теперь техника работает за вас!
Для умной гостиной
Умный дом не только делает вашу жизнь комфортной, но и защищает вас.
Для уборки
На уборку можно потратить несколько часов в свой единственный выходной, после чего сил на восстановление перед рабочей неделей не остаётся. Уборка с умной техникой позволит сберечь своё время на самое главное и отдохнуть.
Что в итоге?
Умный дом отвечает за безопасность, экономию, климат-контроль и удобство. Например, он выключит дистанционно свет, если вы уже на другом конце города и забыли это сделать, или включит кофемашину одновременно с будильником, пока вы ещё не успели проснуться.
Для умного дома от «Яндекса» нужен его мозг — голосовой помощник Алиса, интернет и умные гаджеты.
Минимальный набор умного дома от «Яндекса»
Цена: 10 000 р.*
Если вы пока не готовы к покупке полного комплекта умного дома, тогда вам может подойти набор из следующих устройств: Яндекс. Станция мини, умная розетка, умный чайник и умные лампочки от «Яндекса».
Набор умного дома от «Яндекса» — стандартный вариант
Цена (вместе с набором минимум): 52 000 р.*
Здесь уже можно добавить базовые устройства для уборки: например, робот-пылесос или увлажнитель воздуха, а также технику для умной кухни — кофемашину и мультиварку.
Максимальный набор умного дома от «Яндекса»
Цена (вместе со стандартным набором): 162 000 р.*
Вы готовы обновить всю технику для умного дома? Тогда помимо приобретения стиральной и посудомоечной машины, а также телевизора, вам нужны будут пульт управления или умный куб-контроллер.
Посмотреть устройства умного дома, совместимые с голосовым помощником Алисой, и выбрать свои
*Информация о товарах,
размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена
справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете
ознакомиться на сайте eldorado.ru
Присылайте нам свои обзоры на технику и получайте до 1000 бонусов на карту «Эльдорадости»!